Hmm, Empfehlungen.... wenn ich ehrlich sein darf, aus der Kategorie "Post- Endor Prä- NJO" hast du das Beste schon gelesen (außer der Thrawn Duologie)
"Schatten des Imperiums" hab ich zwar noch nicht gelesen, aber alle meine Quellen können nur Positives darüber berichten.
"Der Pakt von Bakura" wäre lesenswert, es gibt zwar einige eher langweilige Passagen, aber im großen und Ganzen hat mir das Büchlein relativ gut gefallen.
Da du "Der Kampf des Jedi" schon gelesen hast, kannst du dir die "Jedi Akademie"- Trilogie eigentlich sparen.
Der Kristallstern:auch nicht schlecht, Hauptpersonen sind eigentlich die Solo- Kinder
Rebellion der Verlorenen: kann man eigentlich auch empfehlen
Dann gäbe es noch die "Young Jedi Knights" ( ich hab sie bis jetzt noch nicht gelesen, aber sie sollen gut sein), die du aber nicht mehr bekommen wirst, da sie nicht mehr produziert werden. Du könntest es allerdings (so wie ich) bei diversen Tauschbörsen versuchen, da dort hin und wieder ein paar Bücher herumschwirren (außerdem hätt ich noch Band 2 und 3 doppelt).
Ja und dann wären da die ersten 3 deutschen NJO- Bände (Band 4 und 5 erscheinen dieses Jahr)

Für die "Jedi- Padawan" Reihe (Abenteuer von Obi- Wan und Qui- Gon) und "Jedi Quest" (Abenteuer Obi-Wan und Anakin) gilt das gleiche wie bei den " Young Jedi Knights").

EDIT: da war wohl wieder jemand schneller als ich, aber
@Anakin
Skywalkers Rückkehr? das Buch kann man doch nicht mehr ganz ernst nehmen, immerhin würde es als Nachfolger für Episode IV gechrieben (für den Fall, dass ANH an den Kinos floppt) und beißt sich mittlerweile mit den Filmen und Büchern