Fußball kulinarisch

[Dr.BrainFister]

die WM geht in ihre heiße phase und auch auf den tellern der fußball-fans geht es sicherlich heiß her. es wird gegrillt, gebrutzelt, frittiert... und natürlich müssen auch unzählige chipstüten und bierflaschen dran glauben.

welche fußball-leckereien landen in eurem magen? mögt ihr´s eher deftig, sommerlich-leicht oder seid ihr während des spiels so aufgeregt, dass ihr sowieso nix runterbekommt?

ich gönn mir während der WM meistens was deftiges: selbstgemachte currywurst, steak mit pommes, fleischwurst-sandwiches... heute gibt es chicken wings mit kartoffelspalten und salat. dazu natürlich immer ein gut gekühltes bierchen. :hmm:

natürlich gibt es auch viele rezepte, die direkt ans thema fußball angelehnt sind:
http://www.lecker.de/rezepte/rezeptsammlungen/bildergalerie-1168478-artikelansicht/Fussball-Rezepte-von-Abseits-Farfalle-bis-Schiri-Griller.html
http://www.kidsweb.de/schule/fussball_spezial/fussball_rezepte.html

oder man versucht´s mal mit kulinarischen ausflügen ins WM-land südafrika:
http://www.lecker.de/rezepte/rezeptsammlungen/bildergalerie-1070466-artikelansicht/Rezepte-aus-Suedafrika-So-lecker-kann-Afrika-sein.html
oder in andere länder, die an der WM beteiligt sind:
http://mestolo.com/2010/07/07/gazpacho/


bin gespannt auf eure fußballtauglichen mampf-tipps! :drooling:


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[Teylen]

Zum Deutschland Spiel gibt es wahrscheinlich pikante Nudeln mit Fleischbaellchen. Ein Fertiggericht das man in ein Wasserbad wirft.
Dazu dann Raketen-Eis.

Sollte im Finale dann Deutschland gegen die Niederlande spielen, werde ich zu der Frituur gehen und mich mit Pommes und Fleischhaeppchen eindecken.

[nevermore]

Gut, dass ich eingekauft habe. Morgen gibt es definitiv Tintenfisch :D

[Dr.BrainFister]

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Gut, dass ich eingekauft habe. Morgen gibt es definitiv Tintenfisch :D
bei mir auch. ein reichlich belegter paule-teller. :D


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[nevermore]

bei mir auch. ein reichlich belegter paule-teller. :D.

Neue Rezeptideen, brainy? Bisher hab ich den immer mit Knoblauch und Tomaten im Ofen zubereitet.

Aber angesichts des Anlasses bin ich neuen Ideen durchaus aufgeschlossen :D

[Dr.BrainFister]

Neue Rezeptideen, brainy? Bisher hab ich den immer mit Knoblauch und Tomaten im Ofen zubereitet.

Aber angesichts des Anlasses bin ich neuen Ideen durchaus aufgeschlossen :D
ich hab ihn bisher immer recht schlicht mit reis und gerade vorrätigen gemüsesorten gemacht. knoblauch musste aber definitiv immer dabei sein. außerdem war es lecker, z.b. tintenfischringe leicht säuerlich anzumarinieren bzw. anzuschwitzen. ich hab dafür meistens schwarzen balsamico verwendet. süßliche sojasauce passt aber auch gut dazu.

man bekommt derzeit viele leckere rezept-tipps für paules weiterverwertung:
http://www.ruhrbarone.de/danke-paul-und-hier-ein-leckeres-tintenfischrezepte/
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Nachrichten/Aus-aller-Welt/Artikel,-Tintenfischrezepte-_arid,2187855_regid,2_puid,2_pageid,4293.html

ich finde das erste rezept wegen der gewagten gewürzmischung (zimt+nelken+lorbeerblätter) besonders interessant. da muss man ein gutes kochhändchen haben, um den geschmack ausgewogen hinzubekommen. aber wenn solche rezepte gelingen, ist das ein kulinarischer erlebnis - und hilft dabei, das gestrige wm-ergebnis zumindest ein bisschen zu verschmerzen. ;)


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[DerBademeister]

Ich mache morgen Paella. :D

[Teylen]

Hat eigentlich Paul auch schon entschieden wer gegen Spanien vs. Niederlande gewinnt?

[Dr.BrainFister]

Hat eigentlich Paul auch schon entschieden wer gegen Spanien vs. Niederlande gewinnt?
ich weiß nicht. erstmal kommt ja noch das spiel um den 3. platz. aber vielleicht müssen paules wahrsagerische fähigkeiten inzwischen anders ausgewertet werden - nach der kochtopfmethode: wenn sein kopf oben schwimmt, gewinnen die niederlande. wenn allerdings seine fangarme auf der oberfläche des krakeneintopfes blubbern, wird spanien siegen.

nach dem finalspiel einfach den leckeren paule-eintopf in den landesfarben des weltmeisters würzen und fein abgeschmecken... voila!

hier ein rezepttipp für alle, die auch kochtopf-orakel spielen wollen:
http://www.essen-und-trinken.de/rezept/63974/oktopus-eintopf.html


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[Teylen]

http://www.fotosearch.de/bthumb/FDC/FDC001/901330.jpg

:D

http://www.quangtruong.net/wp-content/uploads/2009/03/old-boy-give-me-something-alive-450x299.png

>.<

[nevermore]

Spaniens Regierung will Paul einen Leibwächter schicken:
http://www.focus.de/panorama/welt/wm-finale-spanier-fordern-leibwaechter-fuer-paul_aid_528283.html

Wird wohl nichts mit dem Paule-Eintopf

[Dr.BrainFister]

Spaniens Regierung will Paul einen Leibwächter schicken:
http://www.focus.de/panorama/welt/wm-finale-spanier-fordern-leibwaechter-fuer-paul_aid_528283.html

Wird wohl nichts mit dem Paule-Eintopf
dann kommt der leibwächter eben mit in den topf. schließlich gehört zu einem richtigen eintopf auch ordentlich einlage. :D


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[Simara]

Ist das nicht etwas albern, das Orakel in den Topf hauen zu wollen? :rolleyes:

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[Dr.BrainFister]

Ist das nicht etwas albern, das Orakel in den Topf hauen zu wollen? :rolleyes:

haust du dir nicht auch regelmäßig tote tiere auf´s brot oder in den topf? vielleicht war da auch schon mal ein orakel dabei... oder sogar eine heilige kuh. :shocked:

aber vielleicht hast du ja auch ein alternativrezept für den fußballhungrigen magen. immer her damit! :hmm:


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[Loser]

http://www.quangtruong.net/wp-content/uploads/2009/03/old-boy-give-me-something-alive-450x299.png
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das viech war übrigens echt:

Oldboy "Eating Live Octopus" - Behind The Scenes (http://www.youtube.com/watch?v=lv_OxuZzIxY)

ob will smith das auch gemacht hätte? wir werdens hoffentlich nie erfahren.



haust du dir nicht auch regelmäßig tote tiere auf´s brot oder in den topf? vielleicht war da auch schon mal ein orakel dabei... oder sogar eine heilige kuh. :shocked:
simara haut aber keinen hund in den kochtopf. weil hunde so niedlich sind. und intelligent. was die tentakelviecher übrigens auch sind. also intelligent. zumindest wenn man folgendem glauben mag:


Damit aber noch längst nicht genug: Die „Weisen der Meere“ sind auch außerordentlich intelligent und lernfähig. Sie können verschlossene Gläser öffnen, um an Krabben oder andere Beutetiere zu gelangen und finden sich sogar in Labyrinthen zurecht.

... (http://www.g-o.de/dossier-125-1.html)

ob die niedlich sind, ist hingegen wieder ganz geschmacksabhängig.

[Dr.BrainFister]

...
simara haut aber keinen hund in den kochtopf. weil hunde so niedlich sind. und intelligent. was die tentakelviecher übrigens auch sind. also intelligent. zumindest wenn man folgendem glauben mag:

wenn ich danach gehe, dürfte ich auch keine schweine essen. die sind ebenfalls niedlich und intelligent. und echt sympathisch, wenn man sich auf sie einlässt (hab früher auf unserem bauernhof mehrere schweinische kumpels gehabt :D). wenn hunde bei uns eingepfercht in massenhaltung aufgezogen und in ihrer eigenen scheiße waten würden, wären sie auch nicht mehr süß, sondern nur noch schnitzeltauglich.

@Loser
von einem gourmet wie dir erwarte ich aber einen rezept-tipp! und wenn du aus pauschalprinzip mal wieder gegen das massenphänomen fußball sein solltest, dann gib uns doch wenigstens ein anti-fußballrezept. :p


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[nevermore]

Was man glaubt, in den Topf hauen zu können und was nicht, ist reine Sozialisationsfrage. In Asien haut man Hunde und Katzen in den Topf, aber Schweine sind heilig. In der Türkei ist Rindfleisch tabu, in Südamerika isst man Meerschweinchen. Mit Kaninchen haben hierzulande diejenigen ein Problem, die ein Kaninchen als Haustier halten, andere nicht.

Alles eine Frage der Bindung. Ich frage mich, wie das bei Pflanzen aussieht. Wenn jemand über Jahre einen Bonsai gepflegt hat, hätte er dann ein Problem damit, den zu verspeisen, angenommen, es gäbe schmackhafte Rezepte?

[Teylen]

Ist das nicht etwas albern, das Orakel in den Topf hauen zu wollen? :rolleyes:
Das Umbringen der Überbringer schlechter Nachrichten hat doch schon länger Tradition :D

Naja und mit einer ordentlichen Portion Gehäßigkeit schmecken dann die normalen Calamari Ringe bei Pizza Hut noch mal so gut. Wobei ich nu nicht glaube das Paul aufgefressen wird.

@Loser
Ich weiß, habe den Film gesehen und fand die Octopus Szene überaus eklig:
http://www.youtube.com/watch?v=JKJXgvP9jRA&feature=related

[Loser]

wenn ich danach gehe, dürfte ich auch keine schweine essen. die sind ebenfalls niedlich und intelligent. und echt sympathisch, wenn man sich auf sie einlässt (hab früher auf unserem bauernhof mehrere schweinische kumpels gehabt :D). wenn hunde bei uns eingepfercht in massenhaltung aufgezogen und in ihrer eigenen scheiße waten würden, wären sie auch nicht mehr süß, sondern nur noch schnitzeltauglich.
Ich bewerte das doch mit keinem Wort. Mein Hähnchen von heute hab ich ja auch selber gekauft; ich hab es also nicht selber gerupft, getötet, ausgenommen etc. ... Denn ich hab keine guten Erinnerungen an meine schweinischen Kumpels. Bei meinem Opa auf m Hof wurde damals nämlich noch selber geschlachtet. In der Garage! Kein Witz, die ganze Straße hat bestialisch nach Blut gestunken. Und dann das quieken ...

Andererseits ist das Thema, zumindest für mich, ungeheuer faszinierend. Als ich das erste mal Consider the Lobster (http://www.gourmet.com/magazine/2000s/2004/08/consider_the_lobster?currentPage=1) gelesen habe, war meiner erster Gedanke auch: Jetzt ist er endgültig durchgedreht. Selbstverständlich werden wir die Schmerzen anderer Lebewesen nie wirklich nachvollziehen können. Die meisten Menschen machen sich ja nicht mal Gedanken was Ihre Mitmenschen empfinden. Trotzdem will ich nicht sehen, wie vor meinen Augen das Hähnchen getötet wird, das vorhin in meiner Pfanne gelandet ist. Und was für n Unterschied macht es eigentlich, ob das Ding nun in Freilandhaltung oder in der Hühnerkaserne, gemästet wurde? Egal ...


These last couple queries, though, while sincere, obviously involve much larger and more abstract questions about the connections (if any) between aesthetics and morality, and these questions lead straightaway into such deep and treacherous waters that it’s probably best to stop the public discussion right here. There are limits to what even interested persons can ask of each other.
Mehr ist dazu eigentlich nicht zu sagen.


@Loser
von einem gourmet wie dir erwarte ich aber einen rezept-tipp! und wenn du aus pauschalprinzip mal wieder gegen das massenphänomen fußball sein solltest, dann gib uns doch wenigstens ein anti-fußballrezept. :p
Fußball ist und bleibt doof. Daran wird sich nie etwas ändern.

Ich weiß ja nicht wies bei dir ist, aber hier werden einem im Moment Erdbeeren nachgeworfen. Das Ende der Saison naht. Ich finds ja immer witzig, wie immer diese kleinen Bretterbuden auftauchen. Direktkauf vom Hof XYZ. Einige haben davon sogar 4 oder mehr, in der Stadt rumstehen. Bei dem heißen Wetter stinkt es da immer so ekelig nach Erdbeeren.

Aber zum Rezept. Steht bei mir Im Kühlschrank:

Erdbeeren mit Vanille – Quark (www.chefkoch.de/rezepte/1147711221054280/Erdbeeren-mit-Vanille-Quark.html)

[Dr.BrainFister]

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Aber zum Rezept. Steht bei mir Im Kühlschrank:

Erdbeeren mit Vanille – Quark (www.chefkoch.de/rezepte/1147711221054280/Erdbeeren-mit-Vanille-Quark.html)
hmmmm, klingt lecker. aber das soll ein anti-fußballrezept sein?! pfffft, ich hab da eher an sowas wie "gegrillte wade nach ballack-art" gedacht. :D


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[Simara]

Kartoffelsalat mit gegrillten Maiskolben. Lecker.

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