Hallo und herzlich willkommen.
Bin zwar kein Mac-User, aber funktioniert das System nicht eventuell ähnlich wie bei Windows? Also dass man die Untertitel und die Videodatei im gleichen Ordner hat und beide den gleichen Dateinamen tragen (z.B. DW1x01.avi für Film und DW1x01.srt für die Untertiteldatei) und dann erkennt ein Abspielprogramm die passende Untertiteldatei automatisch und spielt die dann auch gleich mit ab? Ist aber wirklich nur geraten.