Das Wann und wie oft der Mahlzeiten ist weit (!) weniger relevant als der Tageskonsum von Kalorien vs. Tagesverbrauch von Kalorien. Man muss sich immer vor Augen halten dass der Mensch a) ein Mischkostesser ist (Pflanzen und Tiere) und b) unsere Urahnen in freier Wildnis auch nicht nach der Uhr gegessen haben, sondern danach wann eben Nahrung verfügbar war. Deren Esszeiten dürften eher unregelmäßig gewesen sein, was also nichts ist dass einen Magen überfordert. Ob 3 Mahlzeiten oder 5 ist eher weniger wichtig, die 3 Mahlzeiten sind eben eine Zahl die es zumindest erlaubt über den ganzen Tag den Blutzuckerspiegel so hoch zu halten dass man optimal geistig und körperlich leistungsfähig ist - wer z.B. auf das Frühstück verzichtet hat bis zum Mittagessen eine geringere Leistungsfähigkeit.
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