Oh doch, einen ganz fundamentalen.
Das eine ist Wild und das andere Rind.
Da muss man fuer die Zubereitung unterschiedlichen Wein, Bratenfond nehmen und sie ist auch leicht anders.

Ah und imho ein epic fail auf der HRS Seite:
Why care about rabbit meat
"The fact that the same animal who sleeps under our beds, chewing on a wicker toy, is also slaughtered because they "taste like chicken," as one recent article put it, demonstrates the random nature of the pet/meat distinction."

Ich finde es etwas peinlich zu behaupten das Kaninchen nach Huehnchen schmecken.
Selbst wenn man das von jemand anders gehoert haben mag.