Den Text finde ich ganz schön erschreckend. Bisher wusste ich nur, dass Glutamat dafür verantwortlich ist, dass man eine Chips- oder Flipstüte immer sofort leerfuttert und selbst dann nicht aufhören kann, wenns einem eigentlich gar nicht so richtig schmeckt, und man es daher besser meiden sollte.

Ich hab nach der Lektüre dieses Textes mal meinen Küchenschrank durchwühlt. Da ich eine ziemliche Bequemlichkeits-Köchin bin, hab ich immer jede Menge Knorr Fix und Maggi Fix Tütchen für Brokkoli Gratin, Nudel-Schinken-Auflauf, Gemüse Lasagne etc. auf Vorrat. Jedes einzelne ist voll von diesem Zeug, sowohl die unterschiedlichsten Glutamate als auch Guanylat. Uuugh. Ob mir sowas jetzt noch schmeckt?

Aber zumindest meine Soja-Sosse schien "sauber" zu sein.