Bißchen gegoogelt: das hier ist hilfreich - leider nur für die ersten drei Staffeln (aber danach sollte man ja sowieso besser alles gucken. ;-)):

DS9 Definitive Dominion War Guide

Und für die erste Staffel:

Star Trek: Deep Space Nine Season 1: The Skip It/Watch It Guide « Liz Tells Frank What Happened In…

ETA:
http://www.trekbbs.com/showthread.php?t=78487