Erstmal danke für eure ganzen Tips Hab sie gleich mal probiert, aber es ging trotzdem nicht.

Ich hab jetzt einfach mal versucht die Dateien mit dem Media Player zu öffnen und das ging merkwürdigerweise. Sie sind jetzt zwar immer noch im .DAT Format, aber der MPGEnc kann dieses Format in MPEG umwandeln Ist jetzt zwar alles ein bisschen umständlicher als auf dem normalen Weg, aber hauptsache es geht.