Du solltest Dir den Film MINDESTENS 2x ansehen, das hilft schon einmal einiges.

Zu Deinen Fragen:
"Das Ende der Welt" bedeutet für mich, dass Gretchen nicht zuletzt durch ihn stirbt - für ihn das Ende der Welt.
Als er dies erkennt, opfert er sich selbst - damit sie weiterleben kann.