Ich arbeite in einem bestimmten Zweig der Lebensmittelindustrie und ich kann Euch sagen, wer auf dieses Datum achtet und es als Ende von Allem betrachtet ist selbst schuld! Es gibt kaum einen besser überwachteren Industriezweig als die Lebensmittelbrache. Wenn ein Artikel lt. Labor eine Durchschnittliche Lagerzeit von 18 Monaten hat (wohl gemerkt ab Abfülldatum), wird ein MHD von 12 Monaten deklariert. Das gilt natürlich nicht für alle Lebensmittel. Bei Milchprod. ist die Spanne mit Sicherheit nicht so groß aber immer noch ausreichend.

Diese Frage darf man eigentlich nicht pauschal auf alle Lebensmittel beziehen&#33; Wer aber seine Lebensmittel nach ablaufen des MHDs wegschmeißt ohne sie zu kontrollieren, hat meiner Meinung nach zuviel Geld... <_<