Die Musik soll einfach einen gewissen Gegenwärtigkeitsbezug schaffen. Voyager DS9 und TNG waren irgendwann in der fernen Zukunft.
Die Leute in Enterprise sind aber erst 2160, damit das auch der letzte Farmjunge aus Ohio checkt, haut man halt zu Beginn ein kitschiges Countrytheme rein.

Nicht umsonst ist Archer auch fernsehsüchtig (ich sag nur: Wasserball wird Weltsportart&#33.