3PO's Speicher wurde zwischen Episode III und IV gelöscht.
Es wird sogar in Episode 3 angeudetet dass er gelöscht wird

Insofern ist die Serie zumindest nicht gänzlich off-canon.
Zumindest die 1. und 2. Staffel (lt. Pro7 also die 1. Staffel O.o ) sind total canon, da sie 100%ig von Lucas abgesegnet und so gewollt sind.

Es soll ja auch keine große Geschichte erzählt werden, man soll nur sehen, WIE gigantisch der Konflikt wirklich ist, und dass die Finalschlacht aus Episode 2 nur ein Bruchteil des ganzen war.
Wir sehen halt in den Filmen nur den Anfang (Episode 2) und das Ende (Episode 3) des Krieges. Und jemand der die Bücher nicht liest würde denken "mein Gott wie billig und das waren die GROßEN KLONKRIEGE!?".
Und ich denke mal es ist wahrscheinlicher dass jemand die Clone Wars sieht als ein Buch in die Hand nimmt

Die 3. Staffel (2. lt. Pro7....) ist afaik nicht mehr ganz so canon, da sie völlig im Kontrast zu Star Wars - Labyrinth des Bösen steht, da beide direkt in Ep3 münden und beide komplett verschieden sind....