Zitat Zitat von Dr.BrainFister Beitrag anzeigen
Ein Kumpel von mir hat bei sich mal eine Kefirkultur angesetzt und daraus seinen eigenen Kefir "gezüchtet". Allerdings müssen diese anspruchsvollen Bakteriendrinks gut gepflegt werden, sonst gehen sie schnell wieder ein.
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Dann müssen die Kefirkulturen inzwischen wohl ziemlich empfindlich geworden sein. Haben meine Eltern früher auch gemacht und die Kulturen sind wie Unkraut gewuchert. Mussten damals immer jede Menge absondern und entsorgen, da man soviel Kefir einfach nicht mehr verzehren konnte. Allerdings ist die ganze Sache dann nach einer Weile eingeschlafen, da JEDEN Tag Kefir eigentlich auch nicht unser Geschmack war.