"The Song of Ice and Fire" wäre meine Empfehlung. Leider noch im werden, aber immerhin schon 4 Bände (in Original) lang, im Deutschen sind es 8 Bücher. Heißt dann "Das Lied von Eis und Feuer".

Sehr intensiv, sehr wenig verhersehbar, mit viel Liebe zum Detail entwickelt und in ungewöhnlicher Weise erzählt.