da wäre zunächst mal die Han-Solo-Trilogie von A.C. Crispin. Der erste Band spielt 10 Jahre vor Episode IV, der zweite 5 und der dritte direkt davor. Obs wirklich wichtig ist weiß ich nicht, aber gut ists auf jeden Fall.

Die Thrawn Trilogie ist natürlich extrem wichtig. Wenn sie dir gefallen hat, versuch dich doch mal an der Hand-von-Thrawn Trilogie

die Trilogie Palpatines Auge (B. Hambly), Darksaber (K.J. Anderson) und Planet des Zwielichts (B. Hambly) gehört vom Inhalt her schon irgendwie dazu (den Namen Callista sollte man schon kennen) aber ich kann dir vor allem die beiden Romane von B. Hambly nicht empfehlen. Die lesen sich wie Kaugummi. Darksaber ist ganz okay.

Dann gibts natürlich die Romane aus der New Jedi Order. Die soll dir aber besser jemand anders erklären, ich hab da selbst erst mit angefangen.
Das gleiche gilt für die Schwarze Flotte Trilogie und die Corellia Trilogie. Ich kenn beides nicht, komm aber bisher auch so ganz gut zurecht