Meine Cola-Sinnkrise

[Simara]

Meine Güte. Als wenn gesundes Essen öde und geschmacklos sein muß. Leute, lernt Kochen. Es gibt Hunderte von schnellen, gesunden *und* leckeren Sachen, die man sich kochen kann. Der Thread hier macht mich regelrecht traurig...

Das erinnert mich an den Thread im Milliways.
Hmpf, du bist doch Vegetarierin. Ich würde mich sehr über ein paar leckere, vegetarische Rezepte von dir freuen.
Der Thread ist ziemlich eingeschlafen.
Ich selber bin viel zu einfallslos zum Kochen

Kurzes Aufräumen mit Kalorienzählen bei Cola und Fruchtsäften: Beides hat gleich viele Kalorien, einige Fruchtsäfte sogar mehr. Und auch Schorlen sind nicht zu verachten, was die Kalorien angeht.
Um beim Flüssigkeitsbedarf wirklich Kalorien zu sparen helfen nur Wasser und Tees (Früchte- oder Kräutertee).

Wie siehts mit dem Zuckergehalt aus? Oder sind Kalorien = Zucker?

Zu den Zuckerersatzstoffen: Klar, die haben weniger Kalorien. Aber sie haben auch einen deutlichen Haken, neben diesem ekligen Geschmack: sie gaukeln dem Körper vor, er würde schnell verwertbare Kohlehydrate, also Zucker, bekommen. Aber es kommt nichts, was wirklich verstoffwechselt werden kann. Also schaltet der Stoffwechsel um auf "Hunger" und "brauche Nachschub". Und das macht das Abnehmen nicht wirklich leichter.

Das heißt, jemand mit einer Stoffwechselstörung sollte die Finger von Zuckerersatzstoffen lassen?

.

[DerBademeister]

Das erinnert mich an den Thread im Milliways.
Hmpf, du bist doch Vegetarierin. Ich würde mich sehr über ein paar leckere, vegetarische Rezepte von dir freuen.
Der Thread ist ziemlich eingeschlafen.

*unterschreibt*

[Dr.BrainFister]

... Ich selber bin viel zu einfallslos zum Kochen
...

wenn man wirklich will, findet man koch-anregungen in hülle und fülle. neben tausenden internet-seiten gibt es auch jede menge gute bücher, die sich an leute wenden, die lieber unkompliziert und schnell kochen wollen.

es gibt sogar seiten, die sich auf dieses thema direkt im titel beziehen:
http://www.schnell-kochen.de/
http://www.einfach-schnell-gesund-kochen.de/
http://www.gofeminin.de/kochen-leich...h-th613-4.html

rechercheaufwand: 10sec


.

[Dashan]

Wie siehts mit dem Zuckergehalt aus? Oder sind Kalorien = Zucker?.

Ne, ein bisschen komplizierter ist das schon. Aber andersrum wird auf jeden Fall ein Schuh draus.

Zucker ist nichts anderes als kurzkettige, schnell verwertbare und damit auch schnell verwertete Kohlehydrate, die den Blutzuckerspiegel extrem beeinflussen. Das heißt nichts anderes, als dass das Essen von Zucker, egal in welcher Form, den Stoffwechsel anregt, aber auch, dass man schnell wieder Hunger hat.
Beschäftigt man seinen Körper mit anderen Nährstoffen, also Ballaststoffen, Eiweiß (Fisch oder Fleisch z.B.) oder auch langkettigeren Kohlehydraten (z.B. Vollkornprodukten), bleibt der Stoffwechsel länger beschäftigt und man hat weniger oft Hunger.
Das mal ganz knapp und ohne viel Tiefgang.

Das heißt, jemand mit einer Stoffwechselstörung sollte die Finger von Zuckerersatzstoffen lassen?

Diese Frage sollte einem ein Arzt oder Ernährungsberater am besten beantworten können. Aus dem Gefühl heraus würde ich einfach mal "ja" sagen. Aber sicher bin ich mir nicht.

[Simara]

Diese Frage sollte einem ein Arzt oder Ernährungsberater am besten beantworten können. Aus dem Gefühl heraus würde ich einfach mal "ja" sagen. Aber sicher bin ich mir nicht.

Meine Erfahrung mit zwei Ernährungsberatern war ... nunja, weniger toll ... und schon gar nicht erfolgreich.

.