Pilze - Zubereitung, Kauftipps & Risiken

[DerBademeister]

Bist Du sicher dass Du bez. des Grillens nicht das Dioxin mit dem Acrylamide-Skandal verwechselst?

Diese krebserregenden Stoffe können soweit ich mich erinnere beim Braten freiwerden aber z.B. auch beim Erhitzen vom Pommes im Ofen.

Bei den ganzen Skandalen kann keiner den Überblick behalten.

[Simara]

Bist Du sicher dass Du bez. des Grillens nicht das Dioxin mit dem Acrylamide-Skandal verwechselst?

Diese krebserregenden Stoffe können soweit ich mich erinnere beim Braten freiwerden aber z.B. auch beim Erhitzen vom Pommes im Ofen.

Bei den ganzen Skandalen kann keiner den Überblick behalten.

Oh. Jetzt wo du's sagst, ist es wohl eher das Acrylamid gewesen.

Aber wie du schon sagst, bei den ganzen Skandalen ist es schwer den Überblick zu behalten. Wir Menschen haben scheinbar immer noch nicht kapiert, dass wir das, was wir unseren Nutztieren zu fressen geben früher oder später dann selber fressen. So geschieht es uns doch recht. Wer das umgehen will, muss sich einen seriösen Metzger seiner Wahl suchen.

Außerdem denke ich, dass der Mensch im Großen einiges mehr vertragen kann. Aber ohne Lebensmittelskandale wärs doch langeweilig. Der neueste Versuch der Lebensmittelverschwendung Herr zu werden ist jetzt, aus dem "Mindeshaltbarkeitsdatum" ein neues Kind zu machen. Es ist schon eine Schande, wie viele Lebensmittel auf den Müll kommen, nur weil das Mindesthalbarkeitsdatum erreicht ist. Das Zeug wird nicht zum radioaktiven Abfall, wenn es einen Tag oder eine Woche drüber ist. Da wird Billigfleisch gekauft, welches unter katastrophalen Umständen für die Tiere "produziert" wurde und dann landet es einen Tag nach Ablauf auf dem Müll.
Wir zivilisierten Wohlstandsmenschen sollten den Wert von Nahrung wieder besser zu schätzen lernen.